Обзор грилей Примо

Гриллинг сегодня - это не просто приготовление еды на огне на открытом воздухе.  Это, скорее, хобби или, если хотите, одно из направлений кулинарного искусства. 
Попробовав пищу, приготовленную на керамическом гриле, не сможешь остановиться и пойдешь приобретать гриль (Самарас, основатель Primo, тому яркий пример). 
Приготовление в керамическом яйце перерастает в настоящую страсть, ведь поле для кулинарных экспериментов в таком гриле неограниченно. 
Какой керамический гриль выбрать? - Обратите внимание на барбекю от Primo, США, уверенны, вы будете приятно удивлены. 

С американской маркой Primo мы познакомились в прошлой статье, пришло время познакомиться с ассортиментом и возможностями каждой модели. 

Процесс приготовления в грилях Primo 

Процесс приготовления во всех керамических грилях сходен: раскаленных воздух поднимается от углей и циркулирует под куполом, равномерно пропекая продукты. 


Форма в виде яйца обеспечивает достаточное пространство и скольжения воздуха вдоль стенок   корпуса. 
Керамическая поверхность не забирает на себя тепло, она его сохранят и направляет на приготавливаемый продукт.
В случае с барбекю Primo мы имеем вытянутую форму не только вдоль, но и поперек агрегата. Потоки горячего воздуха словно обволакивают продукты, сохраняя всю сочность блюда внутри.


Заслонки расположены в нижней части корпуса и в крышке гриля. 
Температура регулируется в диапазоне от 90℃ — 400℃,  путем увеличения или уменьшения тяги в гриле.  Встроенный в куполообразную крышку термометр сообщит вам об обстановке внутри.

Готовить с Примо – просто. Барбекю удобны и безопасны в использовании. 
Достаточно засыпать уголь, поджечь его с помощью палочек для розжига, закрыть крышку и открыть заслонки. Через 15 минут  можно выкладывать продукты на решетку.
Кроме того, барбекю существенно экономит уголь, в сравнении с металлическими грилями. Керамика надежно удерживает тепло, поэтому одной загрузки угля хватает на даже на длительное копчение (до 36 часов).

Камадо для любой компании

PRIMO ROUND LARGE

PRIMO ROUND LARGE - единственный круглый гриль в линейке Примо.
Предложен в двух вариантах - классический вариант и в комплектации LARGE ALL IN ONE - на подставке.

• высота - 75,5 см (вместе с крышкой);
  
• высота крышки - 28 см;
  
• диаметр - 47 см;
  
• рабочая поверхность - 1739 см2;
  
• вес - 68 кг;
  
• температура - 66 - 454 °C;
  
• гарантия - 20 лет.

Камадо одновременно приготовит 6-8 стейков, большую индейку или 4 курицы.
Базовая комплектация включает: керамический корпус, чашу для угля с чугунным колосником, решётку покрытую фарфоровой эмалью;две заслонки и встроенный в купол термометр.
В комплектации «All-In-One» барбекю дополнено ножками на колёсиках с фиксаторами, складными пластиковыми пристольями, кочергой и съёмником решётки.

Аксессуары для PRIMO ROUND LARGE: cтол из лиственницы, пицца-камень, чехол, устройство Primo для подхвата решеток, керамический рефлектор (жароотсекатель), дополнительная полка-решетка.

PRIMO OVAL 200 JUNIOR

Барбекю PRIMO OVAL JUNIOR производит впечатление мини-гриля.
Небольшой снаружи, но вместительный внутри, гриль может приготовить  небольшую индейку (до 8 кг) или 3 курицы, пожарить 8 стейков или 8 бургеров.
Этот малыш с легкостью поместиться в багажник и скрасит пикник, охоту или рыбалку.
JUNIOR ALL IN ONE дополнен удобными ножками, которые обеспечивают мобильность и удобство приготовление.

• высота - 55 см (вместе с крышкой);
• высота крышки - 26 см;
• рабочая поверхность - 1355 см2;
• вес - 50 кг;
• температура - 66 - 454 °C;
• гарантия - 20 лет.

Базовая комплектация: керамический корпус; чаша для угля из керамики с колосником из чугуна; решетка двух составная с фарфоровым покрытием; две заслонки, встроенный термометр.
В комплектации «All-In-One» добавлены ножки на колёсиках с фиксаторами, складные пристолья, кочерга для золы и съёмник решётки.

Primo Oval 300 Family

Комплектация «All-In-One»  включает в себя дополнительно подставку, боковые столики, зольник и подъемник решетки.

Primo Oval 400 XL

Самый большой гриль в линейки Primo.
Подойдет для тех, кто любит собирать большую компанию за барбекю. 
Агрегат поместит и быстро приготовит две больших индейки, 8 кур, 12 бургеров или стейков.

• высота - 71 см (вместе с крышкой);
• высота крышки - 27 см;
• рабочая поверхность - 2581 кв. см;
• вес - 87 кг;
• температура - 66 - 454 °C;
• гарантия - 20 лет.

Базовая комплектация: керамический корпус; чаша для угля из керамики с колосником из чугуна; решетка двух составная с фарфоровым покрытием; две заслонки, встроенный термометр.
Комплектация «All-In-One»  включает в себя дополнительно подставку, боковые столики, зольник и подъемник решетки.

Аксессуары для модели Primo Oval XL: чугунный разделитель, cтол-тележка со столешницей, cтол из лиственницы, пицца-камень с глазированным покрытием, чугунная сковорода.