Открытые грили

Приготовление блюд на открытом огне

Наиболее недорогим аппаратом для приготовления блюд на природе является гриль на открытом огне на угле. Незаменимая вещь для походов и загородных прогулок, а пища, приготовленная на углях, имеет особый аромат. Купить открытый барбекю, можно также электрический или газовый, но они стоят дороже. К наиболее дорогим можно отнести модели с несколькими нагревательными системами.

Газовые грили — самые популярные модели

Наиболее популярный мангал и гриль для дачи в Москве — газовый. Модели такого типа работают от газового баллона, размещенного в шкафчике аппарата. Удобная конструкция создает комфортные условия для приготовления вкуснейшей еды, при этом быстро, надежно, на природе или дома, например, на балконе.

По расположению продукта барбекюшница может быть контактного типа, когда источник тепла контактирует с продуктами, и бесконтактного — продукты размещаются над или под источником горения. Портативная барбекюшница с открытым огнем контактного типа применяется для подогрева и быстрой двухсторонней обжарки продуктов. Бесконтактного типа грили представляют собой компактную духовую камеру, позволяющую равномерно распределять температуру и приготавливать оригинальные и даже уникальные блюда.

Преимущества гриля на открытом огне:

• быстрое приготовление разнообразных продуктов;
• сохранение сочности вместе с хрустящей корочкой;
• удобный способ приготовления продуктов;
• сохранение полезных свойств продуктов;
• совмещение отдыха и приготовление еды.